Bei der Vorbeugung von Karies werden Fluoride verabreicht, und das entweder systemisch (Zymafluor) oder lokal (Emlex Gelee). Bei lokaler Verabreichung dringen die Fluoride in die äußere Schicht des harten Zahnschmelzes, wo sie sich häufen. Sie verhindern das Aufweichen des Schmelzes und blockieren den Stoffwechsel der Mikroorganismen im Zahnbelag. Sie hindern so das Entstehen von Karies oder verlangsamen dessen Entwicklung.